台北 - 上引水产

最初接触到的日餐,大概是回转寿司,吃过之后觉得实在不觉得有什么好吃。不是说难吃,只是没有感到有什么味觉或者口感上的吸引力能让人一直一直想要去吃。

后来去了趟美国西海岸,发现不管是寿司刺身,还是海鲜火锅,鲜美都叫人回味,然后觉得“嗯,这个东西还是蛮不错的”。

再回到国内,每逢有新张的日本菜便也会去试一试,结果还是该平淡的继续平淡,该失望的继续失望。我想先不论刀功创意,环境体验,首先食材这点上,国内近海的鱼不觉得可以吃,进口又要过效率让人不敢恭维的海关,未起步便以输了多半了吧,所以还是不要强求的好。

然后到了香港,入口好歹感觉到鲜美了,只是价格总觉得不太亲民。每每点菜的时候想想钱包,吃罢又会觉得不够尽兴。

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废话说完,如果愿意,其实可以把上引水产当成是广州黄沙水产市场的台湾版(或者是日本东京築地市场的台湾版应该更恰当)。当然这里少对商家的批量交易,更多的是对个人消费者,可以直接买活鱼,可以买处理加工好的产品回家或在公共区域品尝,还有就是可以在烧烤,火锅和立吞区赏味佳肴

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继续废话,以上的明显都是预制区的可以购买的食物,但其实我想说的是,一定一定要去立吞区吃料理。

虽然等的时间不会短,吃的过程或许站着稍有艰辛,可以氛围和味道绝对能让你觉得不枉此行,埋单的价格更会让你觉得大有惊喜(是性价比超高不是超贵哦)。

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为什么没有照片?全因肚子太饿,食物诱惑太大,实在不想再拿出相机慢慢拍了。而且明显我会一去再去的,报复社会这回事,要慢慢的,一直的,不要停 :-)

P.S. 带够现金是必须的,立吞区只接受现金付款